Filmreifer Winter in „Slow Motion“ im Hotel Edelweiss in Sils-Maria mit Sonnenski und Winterromantik on top

Echte Winterromantik in der Vorweihnachtszeit muss man suchen – fündig wird man in Sils-Maria auf 1.800 Metern bei St. Moritz auf der Oberengadiner Seenplatte. Wo einst Friedrich Nietzsche „sommerfrisch“ philosophierte, holen sich heute Winterromantiker neue Inspirationen im Schnee.

Das Oberengadin ist bekannt für Berge von Schnee – und auch für die vielen Möglichkeiten, dem Winter auf leisen Sohlen entgegenzutreten. Gastgeberin Madeleine Petermann vom Hotel Edelweiss in Sils-Maria kennt die Gegend wie ihre Westen-tasche und hat einige Empfehlungen parat.

Eis auf den Seen des Oberengadin – Schnee auf den Bergen der Bernina- und Albula-Gruppe: Dieses Bild zeichnet der Winter in Sils-Maria schon im Advent. Die weltberühmten Skigebiete rund um den romantischen 700-Seelen-Ort, nur 10 Kilometer von St. Moritz entfernt, laufen aufgrund der Höhenlage üblicherweise schon Ende November an. Auch das Hotel Edelweiss in Sils-Maria, das Mitte Dezember seine Pforten öffnet, ist dann bereits von frischem Schnee umgeben. Die historischen Mauern haben einst schon Friedrich Nietzsche oder Thomas Mann gesehen. In ihre Zeit zurückversetzt fühlt sich, wer den original erhaltenen Jugendstil-Speisesaal des Hotels betritt, in dem Künstler von Dezember bis April donnerstags ein Konzert-Dîner spielen oder wer eine kleine Runde durch den Weihnachtsmarkt im Dorf dreht und dabei nur eine Gehminute vom Hotel Edelweiss auf Nietzsches Sommerhaus trifft. Drinnen, im Hotel Edelweiss, verzaubern pure Romantik und der Charme des urchig-gemütlichen Engadiner Arvenholzstiles die Gäste auf Schritt und Tritt – und das ist Gastgeberin Madeleine Petermann und ihrem Team eine Herzensangelegenheit. Auf TrustYou ist das Hotel Edelweiss als hervorragendes Romantikhotel gelistet (4,5 von 5 Punkten), auf TripAdvisor mit einem Zertifikat für Exzellenz, auf HolidayCheck mit 100 Prozent Weiterempfehlungen.

Auch wenn im Oberengadin die Zahl 350 auf dem „Pisten-Kilometerzähler“ steht und die höchste Bergstation auf über 3.300 Metern liegt: Skifahren ist nicht der alleinige Grund für einen Winterurlaub im Oberengadin. „Rund um Sils-Maria kann man auch abseits der Pisten viel versäumen“, versichert Madeleine Petermann vom Hotel Edelweiss. Das Loipennetz im Oberengadin ist rund 230 Kilometer lang und zum Großteil leicht bis mittelschwer. Sils-Maria liegt an der bekanntesten Loipe der Schweiz: der 42 Kilometer langen Marathonstrecke zwischen Maloja und S-chanf, auf der in diesem Winter bereits der 50. Engadin Skimarathon (11. März 2018) mit mehreren tausend Teilnehmern über die Bühne geht. Der Abschnitt über den zugefrorenen Silsersee, den Silvaplaner- und den Champferersee ist wohl der schönste. Ein außergewöhnliches Erlebnis verspricht die geführte Vollmond-Schneeschuhtour Ende Januar 2018 am 15 Kilometer entfernten, 2.450 Meter hohen Muottas Muragl bei Pontresina zu werden. Doch nicht nur eine „vollmond-blaue Nacht am Berg“ ist unvergesslich, sondern auch ein Olympia Bob Run bei Celerina-St. Moritz. Pilot und Bremser nehmen erwachsene Gäste in die Mitte und rasen mit ihnen mit bis zu 135 km/h die 1.722 Meter lange Natureisbahn hinunter. Mitfiebern vom Rand der Rennbahn ist bei den vielen Pferdeveranstaltungen am und neben dem zugefrorenen St. Moritzersee angesagt: Vom Concours Hippique über das Snow Polo bis zum White Turf im Februar. Zum Entschleunigen empfehlen sich Spaziergänge an den Uferpromenaden von Silser- und Silvaplanersee oder eine romantische Kutschenfahrt in das naturbelassene und autofreie Fextal zum Käsefondue ist wie eine Reise in vergangene Zeiten. Oder der Gang in die Wellnessoase des Hotel Edelweiss, etwa für eine Ayurveda-Anwendung oder ein Sauna-Zeremoniell. Auge, Gaumen und Ohr erfreuen sich an den wöchentlichen fünfgängigen Konzert-Dîners mit Live-Ensembles im Jugendstil-Speisesaal von anno 1876.

Unberührtes Weiß bis an den Horizont, schroffe Berggipfel und über allem ein makelloses Blau: Das ist es, was Skiliebhaber am Oberengadin so schätzen. Die 350 Pistenkilometer rund um Sils-Mariaübersteigen locker die 3.000er-Marke. Selbst im März kann man zwischen Pulver auf den Nordhängen und Firn auf den Südhängen wählen. Dabei liegt der Ort auf 1.800 Höhenmetern – und damit ein gutes Stück näher an der Sonne. Auf den Terrassen der Corvatsch-Bergrestaurantsnehmen Sonnenanbeter auch die einmalige Aussicht auf die Oberengadiner Berg- und Seenlandschaft in sich auf. Ob ganz oben auf 3.300 Metern im Panoramarestaurant, am Berghaus Fuorcla Surlej, auf La Chüdera, der Alpetta an der Surlejabfahrt oder im Kuhstall an der Talabfahrt nach Furtschellas: überall wird regional aufgekocht. Zum Après-Ski lässt man sich auf der sonnengewärmten Hotelterrasse des historischen Hotel Edelweiss in Sils-Maria den angeblich besten Gin Tonic im ganzen Engadin servieren. Danach ziehen sich Genießer zurück in die hoteleigene Wellnessoase und lassen sich mit Ayurveda-Anwendungen, Körper-Packungen, Sport- und Energiemassagen aufbauen. Für die hohe Kunst des kulinarischen Genusses sind im Hotel Edelweiss Küchenchef Stephan Gose und Chef de Service Christian Wöhrle verantwortlich: In Form von Fünf-Gänge-Diners im originalen Jugendstilsaal mit passender Weinbegleitung.

Das Höchste der Gefühle ist in Sils-Maria im Oberengadin nicht nur die Lage auf rund 1.800 Metern. Rund um die Oberengadiner Seenplatte sind die Möglichkeiten für Ski-Fanatiker schlichtweg konkurrenzlos. Ab zwei Nächte im Hotel Edelweiss können Gäste den Hotel-Tagesskipass für 38 Schweizer Franken buchen und alle Oberengadiner Bus- und Bahnlinien gratis benützen. Sie steigen nur drei Autominuten von der Hoteltüre in das Hausskigebiet Corvatsch-Furtschellas ein, das mit 120 Pistenkilometern das zweitgrößte im Engadin ist und die höchstgelegene Bergstation Graubündens auf 3.303 Metern besitzt. Alleine die Aussicht von dort oben ist filmreif: das mächtige Berninamassiv auf der einen Seite und die drei berühmten Engadiner Seen auf der anderen Seite. Zu den Downhill-Highlights zählen neben den Pisten auf dem Corvatsch-Gletscher die längste Nachtabfahrt der Schweiz und die neun Kilometer lange Hahnensee-Abfahrt bis nach St. Moritz. Wer will, kann dort seine Skisafari Richtung Corviglia-Marguns-Piz Nair fortsetzen. Die über 155 Pistenkilometer des St. Moritzer Hausskigebietes haben legendäre FIS-Abfahrten und acht Kilometer Skirouten zu bieten. Ein Muss ist die Diavolezza/Lagalp, 28 Kilometer von Sils-Maria entfernt – vor allem wegen der direkten Nähe zu den spektakulären Bernina-Gletschern. Den perfekten Abschluss findet der Skitag in der Wellnessoase des Hotel Edelweiss: Zwischen Dampfbad, Jacuzzi, Bio- und Finnensauna, Massagen, Ayurveda- und Beauty-Treatments holt man sich die Kraft für den nächsten Skitag. Das Fünf-Gänge-Wahldiner im denkmalgeschützten Jugendstilsaal ist ein weiteres, tägliches Highlight.

Copyright und nähere Infos: www.hotel-edelweiss.ch

Winterevents 2017/2018 im Hotel Edelweiss: 
17.12.17: Silser Weihnachtsmarkt – Sils
29.12.17: Sinfonia Engadina – Sils
31.12.17: Silvesterfeier – Sils
13.01.18: 4. Silser Nostalgie Skirennen – Sils
02.–28.01.18: Olympia Bob Run – St. Moritz
02.01.18: Vollmond Schneeschuhtour – Pontresina/Muottas Muragl
12.–20.01.18: St. Moritz Gourmet Festival Celebraiting 25 Years – Diverse Eventlocations
14.–21.01.18: 59. Concours Hippique St. Moritz – St. Moritz/Polowiese
19.–21.01.18: 13. „Out of the Blues“-Festival – Samedan
20.01.18: 5. La Diagonela, Ski Classics – Diverse Eventlocations
20.01.18: Antenne 1 Pistenfieber – Celerina/Sternbar Marguns
26.–28.01.18: 34. Snow Polo World Cup – St. Moritz/St. Moritzersee
31.01.18: Vollmond Schneeschuhtour – Pontresina/Muottas Muragl
04.–18.02.18 (jeden So.): White Turf St. Moritz, Int. Pferderennen auf Schnee – St. Moritz/St. Moritzersee
08.–09.02.18: St. Moritz Ice Cricket – St. Moritz/St. Moritzersee
16.02.18: 4. Night Turf St. Moritz – St. Moritz/St. Moritzersee
01.03.18: Chalandamarz – Sils
02.03.18: Vollmond Schneeschuhtour – Pontresina/Muottas Muragl
11.03.18: 50. Engadin Skimarathon und 11. Halbmarathon – Maloja/Zuoz
17.03.18: Lösch-Zwerg Schneebeben – Celerina/Sternbar Marguns
31.03.18: Vollmond Schneeschuhtour – Pontresina/Muottas Muragl