Gourmet

Gala zum 7. Winzer Wedelcup läutet Genusswochenende der Extraklasse ein

Die Skiregion Hochzillertal stand gestern Abend ganz im Zeichen grandioser Weine und ausgezeichneter Köstlichkeiten aus der „So schmeckt Niederösterreich“ Region. In der Sportresidenz Zillertal****s kreierte Haubenkoch und Obmann der Niederösterreichischen Wirtshauskultur Harald Pollak mit dem Team der Genusswerkstatt...

1984

6. April 2018

„Nacht der Sterne“ präsentiert neue Nummer 1 der Sterneköche

Rund 150 Michelin-Sterneköche und 35 Haubenköche (Österreich) kamen am 5. Februar 2018 bei der „Nacht der Sterne“ anlässlich der Intergastra zusammen. Veranstaltet wurde das Gastro-Event von der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) und Burg Staufeneck. Schauplatz war das...

2007

13. Februar 2018

100 – Parker Punkte Wein Festival – Hotel DER GREIL in Tirol

Gerhard Retter und Mike Süsser bei 100 Parker-Punkte Wein Festival im Hotel DER GREIL Für alle Weinliebhaber und Weinfreaks findet Weihnachten dieses Jahr einen Monat früher statt! “, so das Zitat von Starsommelier Gerhard Retter über dieses einmalige Event. Söll/Wilder Kaiser: Premiere: Am 24. November 2017 werden 40...

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24. November 2017

Gipfeltreffen der Wein-Schmecker im Zillertal

Die legendäre STOCK-Weinwoche erlebt mit dem Genussfestival ihren Höhepunkt 460 Gäste , 25 Winzer, 333 Weinflaschen pro Tag & 10.000 Achtelliter feinster Tropfen – das war die legendäre 15. STOCK Weinwoche von 12. – 17. November 2017 im Zillertaler STOCK resort Am Sonntag luden die ersten Weingüter (Hillinger,...

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22. November 2017

Drei Michelin Sterne für Restaurant „Atelier“ in München

Erstmals 300 Sterne-Restaurants im Guide MICHELIN Deutschland 2018 Das Restaurant „Atelier“ in München unter der Leitung von Küchenchef Jan Hartwig erhält von den Testern des Guide MICHELIN erstmals die höchste Auszeichnung von drei Sternen. Damit gibt es in Deutschland jetzt elf Adressen, die das Spitzenprädikat des...

2005

14. November 2017

Relais & Châteaux – Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel, im Gault & Millau Österreich 2018 mit 3 Hauben ausgezeichnet

Der Verfeinerungskünstler Stefan Lenz und das 3 Hauben-Spiel der Kitzbüheler Aromenküche. Ein Erfolgsstück! Wir gratulieren zur Auszeichnung und zur besten Gourmetküche Kitzbühels! Stefan Lenz, der Küchenchef im Relais & Châteaux – Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel, im Gault & Millau Österreich...

1909

12. November 2017

25 Spitzenköche des Jahres 2018

Eine Auszeichnung des Schlemmer Atlas Die Testsaison für die neuen Schlemmer Atlas 2018 ist beendet, alle dabei gemachten Erlebnisse ausgewertet und die Besten der Besten der Kochzunft sind festgelegt. Die 44. Auflage des bewährten Restaurantführers verrät erneut, wer es als „Spitzenkoch des Jahres“ zu Bestnoten...

1831

9. November 2017

Action und Emotionen beim 20. Sterne Cup der Köche in Ischgl

Am 3. April 2017 lockte der 20. Sterne-Cup der Köche Küchenchefs aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol zum Traditions-Duell auf die Idalp. 64 Kochgrößen mit mehr als 50 Michelin-Sternen und über 600 Gault-Millau Punkten ließen sich das Kultevent von Ischgl und Champagne Laurent-Perrier nicht entgehen und...

1754

5. April 2017